a
b
c
d
Заведующая столовой в Стерлитамаке
Должность:
Заведующая столовой
Желаемая зарплата:
от 35000 руб.
Город:
Стерлитамак
Образование:
Высшее
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
17.04.2017
О соискателе
ФИО:
Валеева Надежда Владимировна
Образование:
Высшее
Возраст:
43 года
Пол:
Женский
Профессиональные навыки
Личные качества: Аккуратность, коммуникабельность, активная жизненная позиция, стремление к профессиональному росту. Развитые лидерские и организаторские компетенции.Ориентация на результат, ответственность, порядочность. желание увеличить прибыль организации, за счет правильно выстроенной работы. Умение работать с производственной документацией, владение основами санитарной безопасности на производстве, знание методов и инструментов контроля , опыт проведения внутренних аудитов по качеству и безопасности продукции , знание и практическое применений стандартных компьютерных программ.
Профессиональные качества: знания в области производства продуктов питания и в сфере обслуживания. Отличное знание всех цепей технологического процесса. Разработка новых блюд. Наличие творческого подхода к составлению и разработке новых блюд, граммотное составление заявок согласно спроса. Оформление рецептуры, нормативной документации, нормативных актов, ведение калькуляции, знание бухгалтерских азов.
Рекомендации:
Шкенева Анжела (Рук персонала) - +79174381815
Профессиональные качества: знания в области производства продуктов питания и в сфере обслуживания. Отличное знание всех цепей технологического процесса. Разработка новых блюд. Наличие творческого подхода к составлению и разработке новых блюд, граммотное составление заявок согласно спроса. Оформление рецептуры, нормативной документации, нормативных актов, ведение калькуляции, знание бухгалтерских азов.
Рекомендации:
Шкенева Анжела (Рук персонала) - +79174381815
Опыт работы
Период работы:
07 2011 - по настоящее время
Должность:
Специалист по качеству
Работодатель:
ООО ОКЕЙ
Должностные обязанности и достижения:
Контроль выполнения санитарных норм и правил в магазине; контроль санитарного состояния гипермаркета; получение санитарно-эпидемиологических заключений на продукцию и услуги; сертификация продукции, работа с личными медицинскими книжками сотрудников; обеспечение соблюдения санитарных норм на собственном производстве; участие в проверках ГМ со стороны надзорных органов (сопровождение, предоставление всей необходимой документации и информации) ;- разработка корректирующих действий для соблюдения санитарных норм; - работа с программой производственного контроля - проведение внутренних тренингов по темам "Требования к сопроводительным документам" и "Санитарные правила и нормы на предприятиях общественной торговли" - работа с сопроводительными документами при спорных вопросах при приемке продукции в магазины.(наличие деклараций, сертификатов, контроль информации о товаре на этикетках от поставщика ).
разработка и внедрение ХАСПП
разработка и внедрение ХАСПП
Период работы:
05 2015 - по настоящее время
Должность:
Ветеринарный врач
Работодатель:
ГБУ Стерлитамакская межрайонная ветеринарная станция
Должностные обязанности и достижения:
Ежедневный контроль за приемкой товара (охлажденное мясо), проведение ветеринарно-санитарных экспертиз по всем признакам принимаемого товара, контроль принимаемого товара, отбор проб по показателям качества и безопасности, контроль входящей продукции, контроль за выпускаемой продукцией, оформление ветеринарно-сопроводительных документов, предоставление отчетности.
Образование
Название учебного заведения:
«Башкирский государственный аграрный университет»
Уровень образования:
Ветеринарный врач, Ветеринария
Факультет:
Ветеринарная медицина